Disclaimer: Ingen ljudbokstjänst har alla böcker i sitt sortiment och utbudet hos dessa kan komma att förändras. Försäkra dig därför om att just den tjänst du väljer har de böcker du är ute efter genom att göra en sökning på dess webbplats.

---

Information om Smakarv Hälsingland : tradition & trend

Här hittar du all information du kan tänkas vilja veta kring Smakarv Hälsingland : tradition & trend. Boken är skriven av författaren Viola Adamsson. Grenadine Bokförlag är ansvarigt utgivande bokförlag och därmed de som gav ut boken. Utgivningsdatumet för Smakarv Hälsingland : tradition & trend var 2019-08-12.

Originalspråket som Viola Adamsson skrev och gav ut boken på var Svenska. Dess genre är Nationella & regionala kök vilket ger den Qcaa som SAB. Boken finns i flera olika versioner men dess vanligaste format är Inbunden.

Om du vill läsa Smakarv Hälsingland : tradition & trend i traditionell inbundet format eller pocket så består den av 180 antal sidor. Dess fysiska dimensioner är 280 x 220 x 20 mm och den väger så mycket som 840 g. Smakarv Hälsingland : tradition & trend ISBN är 9789188639677. Smakarv Hälsingland : tradition & trend är en fristående bok .

---

Läs Smakarv Hälsingland : tradition & trend som bok

För dig som vill köpa och läsa Smakarv Hälsingland : tradition & trend som traditionell bok i inbundet- eller pocketformat rekommenderar vi att köpa den hos Bokus. Rekommenderat pris är 290 men det kan komma att ändras snabbt. Klicka in hos respektive bokhandel ovan för att se aktuellt pris och enkelt beställa hem boken.

Lyssna på Smakarv Hälsingland : tradition & trend som ljudbok

Vill du lyssna på Smakarv Hälsingland : tradition & trend som ljudbok? Då rekommenderar vi att du skapar ett konto hos Bookbeat eller Nextory som är de två ledande och klart bästa tjänsterna för dig som lyssnar på ljudböcker. Klicka in till respektive ljudbokstjänst ovan och skapa ditt konto redan idag! 

Läs Smakarv Hälsingland : tradition & trend som e-bok

Är du ägare av en läsplatta eller gillar du att läsa böcker via datorn eller surfplattan? Hos Bokus kan du enkelt och smidigt köpa Smakarv Hälsingland : tradition & trend som e-bok. Klicka in till respektive bokhandel ovan och beställ enkelt och billigt din e-bok.

Läs Smakarv Hälsingland : tradition & trend som pocket

Smakarv Hälsingland : tradition & trend finns i vissa fall som pocketbok. Klicka in till Bokus så ser du alla tillgängliga format för boken.

Fri frakt

Vill du köpa Smakarv Hälsingland : tradition & trend med fri frakt? Hos Bokus köper du böcker med fri frakt om du handlar för 99kr eller mer! Handlar du för mindre kostar frakten 15kr med 3 vardagar som uppskattad leveranstid. Vill du köpa Smakarv Hälsingland : tradition & trend med expressleverans på 1-2 vardagar kostar det 25kr.

Vanliga frågor om boken

---

Förlagets text om boken:  

I Hälsingland, i Limes Norrlandicus – den klimatiska norrlandsgränsen – möts nord- och Sydsverige. Två hushållningssystem och två matkulturer bryts och inspirerar varandra.Boken handlar om det hälsingska smakarvet med ursprung och tradition i bondekulturens förrådshushållning, fäbodkulturen och finnskogens smaker. Trend står för nyskapande.Viola Adamsson, hälsing sen länge och flera generationer i släkten som ägnat sitt liv åt kost och mat i olika former. Intresset väcktes när hon redan som femåring kokade sin första kornmjölsgröt stående på en pall vid spisen. Gröten har sedan följt henne genom livet och karriären. Som forskare vid Uppsala Universitetet, där hon har doktorerat i medicinsk vetenskap, forskningen handlade om nordisk kost och hjärt- och kärlsjukdomar. Viola har även varit kostrådgivare åt svenska landslaget i längdskidåkning och tävlat i gröt-VM i Skottland.Men det handlar inte bara om gröt. Boken är ett resultat av många års samlande av recept och matanekdoter. När Viola kom i kontakt med Olof Bromans storverk Glysisvallur, en detaljerad beskrivning av Hälsingland under 1700-talets första hälft, tillkom en extra dimension om det hälsingska smakarvet.Smakarvet påverkas av de gener vi bär på, av den miljö vi befinner oss i och av vårt kulturarv. Boken ger en tillbakablick på det hälsingska smakarvet med både bredd, djup och mycket humor. Det finns även recept och beskrivningar så att man kan testa både gammalt och nytt.Vad sägs om sotare, pärgröt med fläsk, ostkaka, snydder och törter, davosgröt och dilldränkt havre.Välkommen till Hälsingland!

Utgivande förlag: Grenadine Bokförlag